نویسنده = %D8%A8%D8%A7%D8%A8%DA%A9 %D9%82%D9%86%D8%A8%D8%B1%D8%B2%D8%A7%D8%AF%D9%87
تولید فیتونیوزوم به عنوان سیستم لیپیدی جدید برای ریزپوشانی عصاره ساقه انگور

دوره 51، شماره 1، فروردین 1399، صفحه 183-193

10.22059/ijbse.2019.291096.665236

شیوا بیلانکوهی؛ بابک قنبرزاده؛ امیر پورفرزاد؛ حامد همیشه کار؛ موسی رسولی


مطالعه تأثیر دما و حضور نانوتقویت کننده بر مهاجرت آنتی اکسیدان TBHQ از فیلم نانوکامپوزیت فعال برپایۀ پلی لاکتیک اسید

دوره 46، شماره 3، مهر 1394، صفحه 235-243

10.22059/ijbse.2015.56864

هادی الماسی؛ بابک قنبرزاده؛ جلال دهقان نیا؛ علی اکبر انتظامی؛ اصغر خسروشاهی اصل


تاثیر هیدروکلوئید زانتان در بهبود ویژگی های فیزیکی و حسی خمیر و نان بربری

دوره 42، شماره 2، اسفند 1390، صفحه 205-213

صادق ریخته‌گری؛ بابک قنبرزاده؛ بابک غیاثی