نویسنده = %DB%8C%D8%AD%DB%8C%DB%8C %D9%85%D9%82%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%84%D9%88
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی وحسی دسر لبنی فرا سودمند دارای مالت جو بدون پوشینه

دوره 47، شماره 3، آبان 1395، صفحه 501-509

10.22059/ijbse.2016.59358

مهرناز امینی‌فر؛ سعیده میانی؛ مهران اعلمی؛ منصور غفارپور؛ فرناز دستمالچی؛ یحیی مقصودلو؛ مریم محمدی