مهندسی بیوسیستم ایران - فهرست مقالات

مهندسی بیوسیستم ایران

نویسنده = قاسمی، پریسا

تعداد مقالات: 1

بررسی استفاده از ژل کمپلکس ایزوله پروتئین سویا-نانو فیبر سلولز به عنوان مقلد چربی در تولید سس مایونز کم‌چرب

دوره 52، شماره 3، پاییز 1400، صفحه 363-377

10.22059/ijbse.2020.301308.665301

محمد نوشاد، بهروز علیزاده، پریسا قاسمی

مهندسی بیوسیستم ایران

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 57 (1405)

دوره 56 (1404)

دوره 55 (1403)

دوره 54 (1402)

دوره 53 (1401)

دوره 52 (1400)

دوره 51 (1399)

دوره 50 (1398)

دوره 49 (1397)

دوره 48 (1396)

دوره 47 (1395)

دوره 46 (1394)

دوره 45 (1393)

دوره 44 (1392)

دوره 43 (1391)

دوره 42 (1390)

دوره 41 (1389)

دوره 40 (1388)

دوره 39 (1387)