کلیدواژه‌ها = پکتین
تعداد مقالات: 5
2. بهینه سازی استخراج به کمک امواج مایکروویو پکتین از پوست کمبزه و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن

دوره 51، شماره 2، تابستان 1399، صفحه 445-454

10.22059/ijbse.2020.294150.665251

مهدی رضایی؛ فرامرز خدائیان؛ سیدسعید حسینی؛ میلاد کاظمی


4. اثر شرایط استخراج اسیدی بر بازده و ویژگی‌های کیفی پکتین حاصل از پوست نارنج

دوره 47، شماره 2، تابستان 1395، صفحه 231-242

10.22059/ijbse.2016.58773

سید سعید حسینی؛ فرامرز خدائیان؛ محمد سعید یارمند