@article { author = {Khodabakhshipoor, Mohsen and Alizadeh, Mohammad Reza and Bolouki, Mohammad Sadegh and Ghasemi, Ali}, title = {Effect of Paddy Moisture Content, Drum Speed and Feed Rate on the Qualitative Losses in a Paddy Axial Flow -Thresher}, journal = {Iranian Journal of Biosystems Engineering}, volume = {42}, number = {1}, pages = {37-41}, year = {2011}, publisher = {دانشگاه تهران}, issn = {2008-4803}, eissn = {2423-7841}, doi = {}, abstract = {Since threshing is one of the most sensitive rice post-harvest processing operations, this study was conducted to evaluate the threshing performance in axial - flow paddy thresher. Independent variables consisted of: drum speed at five levels (550, 650, 750 and 850 rpm), equivalent to peripheral velocities of: 14.67, 17.35, 20.01 and 22.37 m/s, respectively, paddy moisture content at two levels (16 and 20% w.b.) plus feed rate at two levels of: 12 and 20 kg/min. Dependent variables were: cracked, broken, and husked grains. The experiment was conducted as a split-split plot one based upon a Completely Randomized Design of three replications. With an increase in drum speed from 550 to 850 rpm, the mean cracked grain loss increased from 6.137 to 8.557% at 20% moisture content and 20 kg/min of feed rate. The loss increased from 8.797 to 18.077% at 16% moisture content and 12 kg/min of feed rate. With an increase in drum speed from 550 rpm to 850 rpm the broken and dehulled grain quantities changed from 0.713 to 1.173% and from 0.823% to 1.447% respectively. The trend indicates the necessity of threshing in higher seed moisture contents, higher drum speeds as well as feed rates.}, keywords = {Axial-flow,Broken and husked grain,Cracked grain loss,rice,Threshing}, title_fa = {تأثیر میزان رطوبت شلتوک، دور کوبنده و نرخ تغذیه بر ضایعات کیفی شلتوک در خرمن‌کوب جریان محوری}, abstract_fa = {این تحقیق به منظور ارزیابی عملکرد خرمن‌کوب جریان محوری متداول در استان گیلان انجام شد. در این تحقیق، اثر متغیرهای مستقل شامل دور کوبنده، رطوبت شلتوک و نرخ تغذیه بر صدمات مکانیکی وارد بر دانه در قالب کرت‌های دو بار خرد شده و بر پایه طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. اثرات دور کوبنده و محتوای رطوبت شلتوک بر ضایعات کیفی بسیار معنی‌دار بود. با افزایش دور کوبنده از 550 به 850 دور در دقیقه میانگین درصد دانه‌های ترک خورده در سطح رطوبتی20% و نرخ تغذیه 20 کیلوگرم در دقیقه بین 13/6 تا 56/8% تغییر خواهد کرد. این تغییرات برای محتوای رطوبت شلتوک 16% و نرخ تغذیه 12 کیلوگرم در دقیقه بین80/8 تا 07/18% است. با افزایش دور کوبنده در دو سطح رطوبت و نرخ تغذیه، درصد شلتوک شکسته و پوست کنده به ترتیب از 71/0 به 17/1% و از82/0 به 45/1% افزایش یافت.}, keywords_fa = {برنج,جریان محوری,خرمنکوبی,شکتوک شکسته و پوست کنده,ضایعات ترک شلتوک}, url = {https://ijbse.ut.ac.ir/article_23116.html}, eprint = {https://ijbse.ut.ac.ir/article_23116_b5402b6e7b88ee0fb6be4d6cd92be882.pdf} }