دانشگاه تهران مهندسی بیوسیستم ایران 2008-4803 46 1 2015 03 21 Influence of Air Flow Recirculation on Energy Consumption and Efficiency in a Solar Dryer تأثیر بازگشت جریان هوا در خشک‏کن خورشیدی بر انرژی مصرفی خشک‏کردن و راندمان 31 38 54334 10.22059/ijbse.2015.54334 FA امید رضا روستاپور استادیار بخش فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس احمد افسری استادیار گروه مکانیک دانشکده مهندسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شیراز یاسر جهانگیر کارشناس ارشد دانشکدۀ مهندسی، گروه مکانیک، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شیراز Journal Article 2014 09 16 A mixed solar dryer with a specific mechanism to vary the tilted angle of collector, is utilized to fulfill all tests. The efficiency of the dryers is low because of various reasons such as heat loss of air in an open flow circuit. Getting air back toward the air inlet of dryer can increase the efficiency of dryer and decrease drying process period. A new mechanism considered for dryer which controls the percentage of air recirculation. It contains two dampers which embedded in return air channel of dryer. In order to investigate the effect of air recirculation on energy consumption of drying and dryer efficiency, thin layer of tomato slices are dried in three levels of air flow rate (0.018, 0.036 and 0.054 m³/s) and four levels of air recirculation percentage (0, 50, 75 and 87.5%). Total experiments were achieved in the beginning of autumn season to reach the moisture content of 12% (w.b) of the samples. The results illustrated the minimum of energy consumption and the maximum of efficiency was provided when 75% of air flow was got back to the inlet of dryer. خشک‏کن خورشیدی ترکیبی مجهز به مکانیزم خاص تغییر زاویۀ جمع‌کننده برای آزمایش‏ها به‏کار گرفته شد. راندمان خشک‏کن به دلایلی مانند اتلاف گرما و خروج آن در مدار باز، پایین است. بازگشت جریان به ورودی باعث افزایش راندمان خشک‏کن و کاهش زمان خشک‏شدن می‏شود. برای خشک‏کن مکانیزمی جدید شامل دو دریچۀ قابل تنظیم (دمپر) در خروجی درنظر گرفته شد که میزان بازگشت جریان را کنترل می‏کنند. برای بررسی تأثیر برگشت جریان هوای گرم خروجی از مخزن بر راندمان و انرژی مصرفی، ورقه‏های نازک گوجه‏فرنگی در 3 سطح جریان (018/0، 036/0، و 054/0 متر مکعب بر ثانیه) و 4 سطح برگشت جریان (صفر، 50، 75، و 5/87درصد) خشک شدند. تمام آزمایش‏ها در ابتدای فصل پاییز و تا رسیدن محصول به رطوبت 12درصد (بر پایۀ تر) انجام شد. نتایج نشان داد که 75درصد برگشت جریان حداقل مصرف انرژی و بیشترین راندمان را به دنبال داشت. https://ijbse.ut.ac.ir/article_54334_2336b7eb5d965fbe1689349672cda437.pdf