کلیدواژه‌ها = ماندگاری
اثر فرآوری پلاسمای سرد اتمسفری بر ویژگی‌های میکروبی و ارگانولپتیکی خرمای مضافتی

دوره 53، شماره 4، بهمن 1401، صفحه 327-340

10.22059/ijbse.2023.349229.665499

محمدصادق امیرمجاهدی؛ حسین مقصودی؛ محمد بلوردی؛ علیرضا گنجویی؛ مجید تراز


توسعه سامانه پیوسته پرتودهی فرابنفش و ارزیابی تاثیر آن بر برخی ویژگی‌های کیفی دانه‌های انار آماده مصرف

دوره 51، شماره 1، فروردین 1399، صفحه 113-123

10.22059/ijbse.2019.283976.665218

رضا کریم زاده؛ حسین مقصودی؛ حمیدرضا اخوان؛ کاظم جعفری نعیمی