اکبریان، مینا، قنبرزاده، بابک، صوتی، محمود و دهقان نیا، جلال. (1392). تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال. مهندسی بیوسیستم ایران، 44(2)، 143–153. https://doi.org/10.22059/ijbse.2014.50122

اکبریان، مینا، قنبرزاده، بابک، صوتی، محمود، و دهقان نیا، جلال. "تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال"، مهندسی بیوسیستم ایران، 44، 2، 1392، 143–153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122

اکبریان، مینا، قنبرزاده، بابک، صوتی، محمود، و دهقان نیا، جلال. (1392). 'تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال'، مهندسی بیوسیستم ایران، 44(2), pp. 143–153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122

اکبریان، مینا، قنبرزاده، بابک، صوتی، محمود و دهقان نیا، جلال، "تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال." مهندسی بیوسیستم ایران، 44 2 (1392): 143–153, doi: 10.22059/ijbse.2014.50122

اکبریان مینا، قنبرزاده بابک، صوتی محمود، دهقان نیا جلال. تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال. مهندسی بیوسیستم ایران. 1392;44(2):143–153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122