مهندسی بیوسیستم ایران

مهندسی بیوسیستم ایران

دوره و شماره: دوره 50، شماره 2، تابستان 1398، صفحه 253-497 
تعداد مقالات: 20

استخراج اسانس نعنا (Mentha Spicata) به روش چرخه گازی

صفحه 293-303

10.22059/ijbse.2019.246032.665011

سیدالیاس رزاقی، اکبر عرب حسینی، محمدحسین کیانمهر، فرید شمت

استفاده از روش تلفیقی در فرایند چای‌سازی و ارزیابی ویژگی‌های کیفی و خواص حسی فراورده

صفحه 439-449

10.22059/ijbse.2019.272370.665141

شیوا روفی گری حقیقت، سید احمد تقی شکرگزار، کوروش فلکرو، صغری محبیان اطاقوری

امکان جایگزینی امواج مایکروویو به جای بخاردهی برای نیم‌پخت کردن شلتوک

صفحه 463-474

10.22059/ijbse.2019.265901.665099

سید مهدی نصیری، مطهره عبدی راد، داریوش زارع، محمدامین نعمت اللهی، ناصر صفر رضوی‌زاده